Der Rote Muskateller wird im großen Holzfass ausgebaut, durch seine hohe Reife die spontane Vergärung und den Ausbau unterscheidet er sich von unserem gelben Muskateller in Geschmack und Geruch durch Tee- und Blütenaromen. Seine Fruchtbetonte Note verliert er natürlich nicht, führt das Muskateller Erlebnis aber auf eine neue Ebene.