Ried Steinberg Morillon | Südsteiermark DAC 2021
Durch den Einfluss des Kalksteinbruchs und des Korallenkalkbodens der Ried Steinberg erhält dieser Morillon seine fein strukturierte Mineralik und seinen unverwechselbaren Charakter. Um dem Jahrgang eine optimale Reifung zu gewähren, erfolgte der Ausbau im kleinen Holzfass. Ein Wein mit Würze und großem Lagerpotential.
Dieser Morillon harmoniert wunderbar zu Hartkäse und Meeresfrüchten und einem würzigen Risotto.